Maak de lekkerste cupcakes of cake met de (Cup)cake-mix van Brand New Cake. Je hoeft alleen nog maar eieren en roomboter aan deze bakmix toe te voegen. Met deze (Cup)cake-mix kun je maar liefst 40 tot 48 cupcakes maken. Cupcakes zijn al enkele jaren een enorme rage. Niet alleen kinderen maar ook volwassenen vinden het leuk om ze te bakken en daarna met van alles te versieren. Het beslag voor cupcakes of voor een grote cake, kun je nu heel gemakkelijk maken met behulp van deze kant-en-klare cakemix in een handige kiloverpakking. De mix is er ook in een kleinere verpakking.
Recept voor 20-24 cupcakes of 1 cake
500 gram (cup)cake mix, 300 gram (room)boter, 5 eieren maat M (± 250 g)
Werkwijze voor het maken van cupcakes
1. Breng alle producten op kamertemperatuur.
2. Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C)
3. Mix in vier minuten op een lage snelheid de ingrediënten tot een glad beslag.
4. Verdeel de papieren bakvormpjes in een muffin bakvorm en schep het beslag met een (ijs)lepel in de vormpjes (tot ongeveer de helft vullen).
5. Bak de cupcakes in de oven in ca. 18 - 20 minuten gaar.
Werkwijze voor het maken van een cake
1. Verwarm de oven voor op 160°C (heteluchtoven 140°C)
2. Vet een cakvorm van 24 cm of een ronde bakvorm van Ø 20 cm in en strooi er wat bloem in, om de cake makkelijker uit de vorm te krijgen.
3. Schep het beslag in de vorm.
4. Bak de cake in ongeveer 60 minuten goudbruin. Laat de cake vervolgens enkele minuten afkoelen in de vorm en vervolgens op een rooster.
Inhoud: 1 kg
Geschikt om twee cakes of maximaal 48 cupcakes te maken
Bewaaradvies: droog en koel bewaren.
Ingrediënten: Suiker, tarwebloem, aardappelzetmeel, emulgatoren E472b, E481, E477, rijsmiddelen: E450, E500, zout, gedroogde glucosestroop, sojameel, verdikkingsmiddel: E415, kleurstof: E160a, aroma.
Allergenen: Tarwe, soja
