Stap-voor-stap bereidingswijze
Stap 1: Maak het beslag
Verwarm de oven voor op 170°C en vet de tulbandvorm goed in met boter en bloem. Dit voorkomt dat de cake blijft plakken.
Klop de boter en suiker luchtig met een mixer. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Voeg vervolgens één voor één de eieren toe en blijf kloppen tot alles goed gemengd is.
Stap 2: Voeg de droge ingrediënten toe
Zeef de bloem samen met het bakpoeder en een snufje zout boven het beslag. Voeg dit geleidelijk toe, afgewisseld met de melk en het vanille-extract. Meng het geheel tot een glad beslag.
Stap 3: Bak de tulband cake
Giet het beslag in de ingevette vorm en strijk de bovenkant glad. Bak de cake in het midden van de oven gedurende 50 tot 60 minuten. Controleer of de cake gaar is door er een satéprikker in te steken; komt deze er droog uit, dan is de cake klaar.
Laat de tulband cake 10 minuten afkoelen in de vorm voordat u hem op een rooster stort om volledig af te koelen.
Tips voor de perfecte tulband cake
Kies de juiste boter
Gebruik roomboter in plaats van margarine voor een rijke smaak en een luchtige structuur.
Varieer met smaken
Voeg geraspte citroen- of sinaasappelschil toe voor een frisse twist. Chocoladeliefhebbers kunnen een handvol pure chocoladestukjes door het beslag mengen.
Voorkom een droge cake
Bak de cake niet te lang en gebruik een ovenwekker. Elke oven is anders, dus controleer de cake na 50 minuten.
Serveerideeën
Serveer de tulband cake met een laagje poedersuiker voor een klassieke uitstraling. Voor extra luxe kunt u een glazuur maken van poedersuiker en citroensap. Een toefje slagroom en vers fruit maken het geheel helemaal af.
Ontdek meer heerlijke recepten
Bent u op zoek naar meer inspiratie? Op onze website vindt u nog veel meer heerlijke bakrecepten. Of u nu een eenvoudige cake of een feestelijke taart wilt maken, wij hebben voor ieder wat wils.
