Stap-voor-stap bereidingswijze
Maak het wentelteefjesbeslag:
Pak een diep bord of een kom en klop hierin de eieren, melk, suiker en kaneel samen tot een glad mengsel. Dit wordt het dipmengsel voor het brood.
Dompel het brood in het mengsel:
Verhit een klontje boter in een koekenpan op laag vuur. Neem een snee brood en dompel deze snel aan beide zijden in het eimengsel. Zorg ervoor dat het brood goed bedekt is, maar niet zo nat dat het uit elkaar valt.
Bak de wentelteefjes:
Leg het doorweekte brood in de hete pan. Bak elke kant ongeveer 2 tot 3 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Herhaal dit voor alle sneetjes brood.
Tips voor de perfecte wentelteefjes
Broodkeuze: Ouder brood werkt het beste omdat het steviger is en minder snel uit elkaar valt tijdens het weken.
Variatie in smaken: Voeg aan het eimengsel ingrediënten toe zoals vanille-extract, nootmuskaat of zelfs een scheutje sinaasappelsap voor een frisse twist.
Toppings: Wentelteefjes kunnen worden geserveerd met een verscheidenheid aan toppings, zoals ahornsiroop, yoghurt, vers fruit of zelfs een beetje roomkaas.
Waarom wentelteefjes maken?
Wentelteefjes zijn niet alleen heerlijk, ze zijn ook een praktische keuze. Ze helpen voedselverspilling te verminderen door oud brood een nieuw doel te geven. Bovendien zijn ze veelzijdig en kunnen ze naar wens worden aangepast. Of u nu een zoetekauw bent of iets minder suiker wilt, dit recept kan eenvoudig worden aangepast om aan uw smaak te voldoen.
Serveertips
Maak uw wentelteefjes echt speciaal door ze te serveren met een bolletje ijs of een toef slagroom voor een decadent dessert. Voor een gezondere optie, kies voor een topping van vers gesneden fruit zoals aardbeien of bananen.
Ontdek meer recepten
Voor meer inspiratie en heerlijke recepten kunt u onze receptenpagina bezoeken. Of u nu op zoek bent naar eenvoudige snacks of uitgebreide baksels, wij hebben talloze opties om uit te kiezen.
