Cake Masters Complete Mix voor Kerstkoekjes - 680gr-

Het bakken van kerstkoekjes is het populairste ritueel tijdens de kerstperiode voor jong en oud. Met onze kerstkoekjesbakmix maak je eenvoudig je favoriete kerstkoekjes. Bij de bakmix ontvang je ook de sterstrooisels en de glazuurmix. Het deeg is genoeg voor 3 bakplaten met heerlijke koekjes.

Bereiding: kerstkoekjes
(Inhoud van de verpakking: 450 g bakmix, 150 g glazuurmix, 80 g sterstrooisels)
Je hebt ook nodig: 175 g zachte boter, 50 g heel ei (ca. 1 ei maat M), ca. 33-38 ml water, wat bloem om uit te rollen

Doe de bakmix, boter en ei in een kom en meng tot een glad deeg met een elektrische handmixer of keukenmachine. Wikkel het deeg in huishoudfolie en laat het minimaal 2 uur rusten in de koelkast. Kneed het na het afkoelen nog een keer kort door, rol het dun uit op een licht met bloem bestoven werkblad en steek de gewenste vormen uit. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven op 200°C boven-/onderwarmte gedurende ca. 10 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat de koekjes vervolgens afkoelen.

Roer het glazuurmengsel met het water tot een glad mengsel, smeer een dunne laag op de koekjes en versier met suikersterren. Laat het glazuur ca. 1 uur op kamertemperatuur opstijven.

Ingrediënten:
Bakmix: TARWEBLOEM, suiker, zetmeel (bijv. TARWE), bakpoeder (zuurdifosfaten, rijsmiddel natriumbicarbonaat), zout, aroma.
Glazuur: Suiker, KIPPENEIWIT, zuurteregelaar: citroenzuur. Sprinkles: Suiker, zonnebloemolie, aardappelzetmeel, rijstmeel, maïszetmeel, voedingskleurstoffen: E 100 (Curcumine), E 133 (Briljantblauw FCF), E 162 (Bietenrood).