BrandNewCake Mix voor Pepernoten -400gr-

Sinterklaas kapoentje, gooi wat in mijn schoentje, gooi wat in mijn laarsje, welkom Sinterklaasje. Het was nog nooit zo makkelijk voor de Sint en zijn Pieten om pepernoten te maken. Maak zelf de lekkerste pepernoten (officieel kruidnoten genoemd) met de mix van Brand New Cake. Je hoeft alleen maar water en boter toe te voegen. Met een handomdraai heb je heerlijke perpernoten voor in de schoen of voor op tafel.

Recept
400 gram pepernotenmix, 160 gram roomboter, 4 eetlepels water

Werkwijze:
1. Snijd de boter en meng hier de pepernotenmix door. Voeg hier het water aan toe en kneed er een deegbal van. Laat dit minstens 2 uur in de koelkast staan.
2. Verwarm de oven voor op 160 °C (heteluchtonven 150 °C).
3. Druk het deeg plat circa 0,5 - 1 cm dik en rol er kleine bolletjes van. Leg ze op een beboterde bakplaat en druk ze een klein beetje plat. Bak ze in een voorverwarmde oven in circa 10 min. mooi bruin.
4. Haal de pepernoten uit de oven en laat ze op het rooster afkoelen.

Ingrediënten
Tarwebloem, suiker, bakkerszout, kruiden en specerijen, invert suikerstroop, rijsmiddel: E450, E500, aardappelzetmeel, kleurstof: E150a (caramel).
Voor de allergenen, zie de ingrediënten.